皆さま、2012年のスタートを、いかがお過ごしでしょうか！

今年もマカダミアナッツのおいしさを、思いっきり楽しくご紹介していきますので、

どうぞ、宜しくお願い致します!!!

今年の始まりは、魚とナッツをいただきましょう！

お肉とマカダミアナッツは、合わせていくつか料理をしてきましたが、

あまり魚は・・・・なかなか難しいと思っていました。　今回は、ハタハタとナッツの一品です!!!

ハタハタは私の好きな魚のひとつで、主に塩焼きで食べます。

白身で、ほんのり甘くおいしいので、臭みがあまりないところも良いです。

軽く干されたハタハタを使いました。たっぷりのオリーブオイルで、そのまま揚げます。

そして、ルッコラ、トマト、を添えて・・・・マカダミアナッツをパラパラとかけます。

仕上げに、オリーブオイルをお好みでかけます。

トマトの酸味とマカダミアナッツの程よい甘みが加わって、

予想以上においしい一品となりました!!!

いろいろな食材と合わせて、マカダミアナッツをお楽しみください!!!